職人淬鍊 | 古運台 鄰家的鐘錶店
May 6, 2014
採訪當天一早我們來到吉利鐘錶行,走進店門,櫃台後有一老一少兩位師傅正在處理手錶,看到我們進來了,年長的一位走出來招呼我們,他就是古運台老師,而櫃台後另一位年輕師傅,是古老師的長子。不敢說有跑過很多老錶店,不過據我所知,現在還有在收徒的師傅已經不多了,父子相傳的就更少聽說了,是以在店裡同時看到古運台父子的時候筆者還頗為納罕。
如果不算林西川老師在立院福利社的鐘錶部的話,吉利鐘錶行是我們這一系列採訪唯一的一間錶店。像這樣的老錶店現在在台北市區其實還有不少,不過多半是安安靜靜第坐在社區一隅,不是在地人的話可能一不小心就看漏了,但是如果你偶然有機會跟裡頭的師傅聊上幾句的話會發現他們之間臥虎藏龍,不少同好間口耳相傳的名手就是這樣大隱於市。
小店經營起來自有一番光景。吉利鐘錶剛開頭十年風風雨雨,搬了五次家,其間還碰到同業惡性競爭,好不容易自己買下現今這間店面,也站穩了腳步。民國61年開店至今,古運台和他的錶店經歷了台灣鐘錶業變化最劇烈的一段,全盛時期他每天要工作18個小時,見證了台灣自行生產鐘錶外銷全世界榮景,然而隨著人們用錶習慣、連帶買錶習慣改變,不得不承認願意投入這門鐘錶技藝的年青人越來越少了,大部份跟古運台同輩的師傅不是將店傳給了關門弟子,就是在退休後直接把店給收起來。
也正好古運台和姚文雄、陳俊任幾位老師都是好友,一次聚會中聊起寶島鐘錶那時在培訓維修人才,當時古運台的長子退伍了一陣子,透過這樣的機會進入寶島鐘錶,婚後回家接下父親的錶店,繼續在櫃台後跟寸許大的機芯奮戰。因為古運台的手藝好,儘管店搬過幾次家,不少熟客、甚或是外地的客人至今還是會循著腳步、捧著他們的腕錶、老爺鐘來吉利鐘錶維修。雖然目前店上的事務都已經是由兒子在打點了,不過偶爾碰到了一些有點年份的老鐘,還是得由古運台出馬來帶著他一起做。採訪當天小古師傅一直安安靜靜地處理腕錶維修著,父子間互動並不多,不過我可以想像小店裡二位拉下了門,將老鐘的零件拆了一桌,並肩指點研究的樣子。這麼說或許有點煽情,不過所謂的傳承,其實就是這麼一幅畫面。