嘗，時間的味蕾。聯合利華飲食策劃行政主廚 柯品全專訪【名表人物誌​】

【名表人物誌​】時間嚐起來是什麼滋味？
時間我們抓不住、也留不了，但我們總能在某個當下，例如享用美食的時候，將許多記憶深刻的留在腦海裡，宛如我們用時間的味蕾、嚐遍人生的味道一般，這次，我們就來聽聽創造美食的職人：聯合利華飲食策劃的行政主廚－柯品全Benson，是怎麼創造出他的美食、對料理的想法又是什麼？而用來計算時間、也是職人打造的機械錶，他則是用什麼角度來欣賞呢？