江詩丹頓無冕的王者

在此之前，我們必須先釐清一件觀念，那就是「從來只有米其林餐廳，而沒有米其林廚師」，這是許多人，連號稱美食家都容易搞混、陷入迷思的事。不過我們沒要深究米其林，而是要與各位分享關於江詩丹頓VACHERON CONSTANTIN 2018年全新發表，而且後續力強烈，似乎會成為近期主力的Fiftysix系列。這系列腕錶在年初發表時，一口氣推出自動三針、日期星期動力儲存與全日曆月相三種不同功能、不鏽鋼與玫瑰金兩種材質，而在當時最引人討論的，是其中Fiftysix不鏽鋼自動腕錶，售價不到台幣四十萬，且並未擁有日內瓦印記認證。

沒有日內瓦印記很特別嗎？其實不會，放眼瑞士諸多頂級品牌都沒有。但說不特別嗎？其實也有一些，畢竟近幾年我們可以看見江詩丹頓努力全線皆通過日內瓦印記認證，Fiftysix自動腕錶卻沒有印記，這似乎真有點意思了。

其中原因之一，是因為江詩丹頓從非常務實的角度設定這款腕錶，希望Fiftysix自動腕錶是一款長銷型，同時也能讓喜歡江詩丹頓的錶友能以更實惠合宜入手的作品。江詩丹頓當然可以無視預算，推出限量、價格破盤的錶款，但這樣就一點意義都沒有了。因此，如何減低成本，反而成為一大挑戰。而江詩丹頓採取的是最簡單、合理，並且保持品質的做法—使用外購機芯。

Fiftysix自動上鍊腕錶，裝載1326自動上鍊機芯，這枚新機芯是由集團協力機芯廠提供的通用機芯，也因而成功的降低成本，讓錶友能以不到四十萬台幣的價格，擁有江詩丹頓的入門錶款。

錶款推出之際，有一派說法認為這是江詩丹頓向市場大環境的妥協之作，然而，此時我們先回到前言關於米其林餐廳的比喻。沒有印認證又如何？縱使主廚離去，只要經營者還能夠維持各方面的品質，餐廳並不見得會被拔星。同樣的，即便機芯是委外製作，但要裝在江詩丹頓的錶款中，還必須先經過一番打理重整，方能見客。而以江詩丹頓累積超過兩百六十年的技術，機芯在細心修整後，也會有一定的細膩與性能。

闡述觀念不如直接觀察，且讓我們先稍微說明日內瓦印記的規範，再直接分析這枚全新1326自動上鍊機芯。

日內瓦印記的規範逐條說明有點繁瑣，簡言之就是除了零件產地要有一定比例出於日內瓦，更多是針對零件本身細節的拋光、打磨、修整、使用材質等要求，乃至於外部零件的處理修整，組裝成錶之後再進行至少七日的精準度、防水、動力儲存等測試，確保無誤（不過要求不如C.O.S.C.嚴格）。

1326自動上鍊機芯，48小時動力儲存，每小時振頻28,800轉，搭配停秒機制，調校時間能夠為精確。一如眾多採用通用機芯的品牌，在取得裸機芯後會重新整理使之符合需求，而觀察1326的作工，22K金鏤空自動盤，經過噴砂處理，還有一枚拋光的馬爾他十字圖騰，細膩精巧，是Fiftysix自動機芯專用的自動盤形式，自然出於江詩丹頓自身手筆。查看機芯其他可見部位，包括魚鱗紋、日內瓦波紋等裝飾紋理，夾板邊緣的倒角拋光處理，拋光的螺絲頭與其他細部零組件等，在江詩丹頓工匠的手下，無一不見美善。

即便零件產地並非全出自日內瓦境內，但論結構細節與性能，1326機芯及其所延伸的Fiftysix自動腕錶，同樣展現出江詩丹頓對於腕錶品質的要求。具備印記當然是加分題，但關鍵從來不該是是否有印記，而是品牌對於自身作品美學的要求與堅持。請記得「只有米其林餐廳，沒有米其林廚師」。